16 kvetov, ktoré Vás zasýtia.
Množstvo kvetov, ktoré pestujeme v našich okrasných záhradách, ponúka okrem svojej krásy aj iné výhody o ktorých ste možno ani netušili.
Tu je niekoľko ukážok jedlých kvetov.
Môžete nimi spestriť šaláty, oblohy, prípadne sa z nich dajú robiť skvelé a zdravé čaje
Levanduľa 
Sladké, pikantné a parfumované kvietky sú skvelým doplnkom k sladkým i slaným pokrmom.
Bazalka
Kvety prechádzajú od bielej cez ružovú až po levanduľovú. Chutia skoro ako listy, len jemnejšie.
Ruže
Lístky majú silnú arómu. Ideálne sú v nápojoch, môžete nimi posypať dezerty, hodia sa aj do džemu. Všetky ruže sú jedlé, výraznejšiu chuť majú tmavšie odrody.
Chryzantéma
Má ostrú až štipľavú chuť, ale na tanieri je zaujímavá pre širokú škálu farieb.
Kvety cukety a tekvice
Kvety z oboch rastlín sa hodia na vyprážanie v ľahkom cestíčku. Pred použitím z nich odstráňte tyčinky.
Fialky
Sú sladké a krásne v šalátoch, ako ozdoba dezertov či nápojov. Stačí, ak ich opatrne namočíte do rozšľahaného bielka a obalíte v krupicovom cukre.
Pažítka, cesnak
Všetky kvety z rodu Allium (pór, pažítka, cesnak) sú jedlé a chutné. Chute oscilujú od jemnej pórovej po robustnú cesnakovú.
Kapucínka
Je jedným z najpopulárnejších jedlých kvetov. Svojou ostrou pikantnou chuťou pripomína potočnicu lekársku, ktorá sa často vyskytuje v britských receptoch pod názvom watercress.
Nechtík
Kvety sú korenisté, žiarivo žltej farby. Hodia sa do polievok, cestovín, ryže, do bylinkového masla i do šalátov.
Rukola
Kvety majú pikantnú príchuť podobne ako listy. Sú bielej i žltej farby s tmavofialovými pruhmi.
Borák
Kvety sú krásne modré a chutia ako uhorka.
Klinček
Kvety chutia sladko a sú dosť aromatické.
Ibištek
Kvet má kyslastú chuť. Stačí ho dať na dno pohára obľúbeného sektu a sledovať, ako okolo neho prúdia bublinky. Z kvetov ibišteka, trstinového cukru a vody vznikne sirup pripomínajúci chuť malín a rebarbory.
Ďatelina
Kvety sú sladké s nádychom sladkého drievka.
Echinacea - indiánska liečivka
pomáha stimulovať a posilňovať imunitný systém, teda prirodzenú schopnosť človeka brániť sa infekčným ochoreniam. Pomáha pri prevencii i liečbe akútnych i chronických zápalových ochorení, pri chrípkach, angínach, infekciách dýchacieho traktu, pri kožných a cievnych ochoreniach a skúma sa aj jej protirakovinové pôsobenie.
Sedmokráska obyčajná
Táto rastlina obsahuje saponíny, triesloviny, horčinu, sliz, živice, organické kyseliny (octovú, oxalovú, jablčnú, vínnu), flavonoidy, minerálne látky, malé množstvá silice a inulínu. Použijeme ju do čajov, šalátov, ma sladkastú chuť.
Ak sa Vám článok páčil, podeľte sa oň so svojimi známymi tak, že ho budete zdieľať.
www.naturalgarden.sk
Realizácia záhrad
Záhrady na kľúč
Návrh záhrady
